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Chi soffre di intolleranze al grano deve stare molto attento anche ai francobolli che spesso contengono proteine del frumento

Le intolleranze alimentari sono in crescita solo nel mondo occidentale perché si tratta di una società che vede in crescita despressione, ansia e stress. Se siete intolleranti al grano, non vi basta evitare pane, pizza e farina, ma doveste stare attenti a molte più insidie, nascoste addirittura nei francobolli. I sintomi dell?intolleranza al frumento possono essere vari e diversi: cefalea, sonnolenza, ansia, stipsi e gonfiori. Al contrario dell?allergia, l?organo coinvolto in questo processo è infatti in primo luogo l?intestino, che recepisce il frumento come “tossico” e scatena le reazioni infiammatorie.

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Dal gusto particolare da servire assolutamente con il re dei tè l’earl grey al bergamotto

Questa crostata di pere è un dolce dal gusto del tutto particolare che non contiene latte né uova tratto dallìesperienza di Chiara Pietrella che raccoglie le sue migliori creazioni nel sito ricette senza. Da utilizzare rigorosamente tè earl grey, il classico dei classici aromatizzato al bergamotto. (altro…)

Il metodo perfetto per RISPARMIARE sulle faccende di casa, e perdipiù ecologico, è pulire i piatti a mano.

Ci sono però tanti piccoli trucchetti da tenere in considerazione.

Innanzi tutto è buona cosa riempire una bacinella o un lavello di acqua calda a cui aggiungere la giusta quantità di detersivo ecologico per piatti. Lasciate in ammollo per qualche minuto nell’acqua calda i piatti sporchi, detergeteli quindi con la spugna, possibilmente vegetale, strofinateli accuratamente per eliminare residui e unto.

Sciacquate, quindi, i piatti e le stoviglie pulite utilizzando un getto d’acqua a media o bassa intensità, per evitare inutili sprechi d’acqua e per risparmiare su essa.

Non lasciate aperto il getto dell’acqua nei momenti in cui non viene utilizzato, anche solo pochi secondi corrispondono ad uno spreco di preziose risorse idriche e di soldi.

Un altro accorgimento è quello di scegliere detersivi ecologici e biologici, che sono più concentrati.

Potrete comportarvi in due modi:

  1. mettere qualche goccia di detersivo direttamente sulla spugnetta;
  2. riempire un flacone usato con metà detersivo e metà acqua: versare qualche goccia direttamente nel lavello o sulla spugna.

E poi:

Raccogliete l’acqua della pasta e usatela per lavare i piatti, l’amido rilasciato aiuta ad eliminare l’unto dei piatti.
Prima di metterli in ammollo, raccogliete sporco e unto in eccesso da piatti e pentole.
Pretrattate le stoviglie o le pentole molto incrostate con acqua e bicarbonato.
Applicate ai rubinetti i rompi getto che permettono di limitare i consumi di acqua.
Pulite il lavello con uno spruzzino con acqua e bicarbonato o acqua e aceto bianco.

Anche la successione è importante: partite sempre dalla pulizia dei bicchieri, poi le stoviglie meno unte e infine le pentole più incrostate.

Il risparmio sarà assicurato!

Il lievito madre crea un pane più digeribile e saporito. Ma come si fa? Dove lo trovo? Ecco tutto quello che c’è da sapere!

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Regalatevi un viaggio etico, alla scoperta della natura incontaminata: un viaggio da fare lentamente, camminando e conoscendo le vere tradizioni del luogo

Four Seasons Natura e Cultura è un tour operator che da anni si occupa di turismo sostenibile, etico e responsabile, promuovendo viaggi e itinerari ? per tutto l’anno ? in Italia, Europa e nel mondo, esperienze originali e diverse rispetto a quelle del turismo massivo. (altro…)

A Firenze si sta attivando un modello d’eccellenza di case in legno per l’edilizia popolare. Sono alloggi temporanei per i cittadini che hanno la casa in manutenzione

In questo clima caotico, notare le eccellenze è sempre più difficile, tanto che a Firenze è in fase di conclusione dei lavori un progetto di case in legno smontabili, adibite ad alloggi temporanei per edilizia popolare, che sembra passare inosservato.
Il progetto nasce in seno a Casa Spa, ente costruttore e gestore dell?edilizia popolare fiorentina, da una necessità semplice: al momento di fare manutenzione negli edifici popolari dove possono trovare alloggio le persone che vi abitano?
La risposta da oggi sarà altrettanto semplice, in case di legno prefabbricate, concepite come moduli abitativi componibili. (altro…)

Un metodo fai da te per realizzare delle cartoline primaverili da spedire alle persone care via e-mail

Ormai è tempo di primavera… ma in questi ultimi giorni la pioggia e il freddo non vogliono ancora abbandonarci. Purtroppo non è ancora tempo di stare all’aria aperta, il giardino e il terrazzo possono aspettare ancora qualche giorno, in attesa del primo calduccio primaverile. Sicuramente avrete conservato dei semi, raccolti durante l’arco dell’anno in giardino, dalle bacche di rose, ai semi di liquidambar, ai semi di passiflora; e certamente avrete in casa anche dei fiori sfioriti , conservati per caso o in attesa di essere buttati via.

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La quinoa pur non essendo un cereale, può essere utilizzata in modo simile ed è perciò considerata uno pseudocereale con un notevole apporto proteico

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