Biscotti alla cannella: gustosi e leggeri

Biscotti al profumo di cannella perfetti per i golosi e per chi ama una colazione leggera

Ricette vegetariane per preparare biscotti alla cannella in pochi passi e con le proprie mani. Ecco i consigli di Stile Naturale, per garantirvi uno stile di vita sano

Biscotti alla cannella, gustosi e leggeri! Se quindi avete voglia di preparare qualcosa di diverso e di speciale per i vostri bambini ecco che questi dolcetti sono quelli perfetti. Nel caso non la conosciate bene, la cannella, denominata anche cinnamomo, è una spezia ricavata da un albero sempreverde facente parte della famiglia delle Lauracee. La pianta nasce nello Sri Lanka, ma è stata poi distribuita in molte diverse zone dal clima tropicale. La spezia ha un ottimo potere antiossidante ed è capace di contrastare colesterolo ed ipertensione.

RICETTE VEGETARIANE, BISCOTTI ALLA CANNELLA
Per realizzare dei profumati e gustosi biscotti alla cannella, ecco di quali ingredienti avrete bisogno:
3 tuorli d’uovo
140 gr di margarina vegetale fuori frigo
160 g di zucchero di canna
340 gr di farina biologica
1 cucchiaio e mezzo di cannella
zucchero a velo
mezzo limone

Come procedere
In un’impastatrice versate la margarina vegetale morbida assieme allo zucchero, quindi mescolateli bene fino ad ottenere un composto cremoso. Dopodiché proseguite con l’aggiunta di alcune gocce di limone, la farina, i tuorli delle uova e infine l’elemento principale, la cannella. Impastate tutto perfettamente e posizionate il composto ottenuto in frigorifero per un’ora, avvolgendolo all’interno di una pellicola trasparente. Se volete velocizzare i tempi, potete lasciarlo a riposo in freezer per 20 minuti. Una volta trascorso il tempo di raffreddamento, estraete la pasta per i biscotti e stendetela su un piano da lavoro con il mattarello, quindi ricavate tanti biscotti con l’aiuto di stampini dalla forma  piacere. Preriscaldate il forno a 180 gradi, quindi distribuite i dolcetti su una teglia foderata da carta da forno e lasciateli in cottura per circa 12 minuti. Quando saranno pronti, lasciate che si raffreddino per poi distribuire una buona manciata di zucchero a velo, che rende il tutto ancor più speciale e delizioso. Annotate il tutto all’interno del diario delle ricette vegetariane più buone nella sezione dolci e biscotti.