Molini Spigadoro: un’esperienza fatta di gusti antichi e colori moderni

Solo un’etichetta pulita per le farine Molini Spigadoro create con l’alga spirulina, il mix di canapa oppure la barbabietola o la zucca. Tutte farine sane e nutrienti di Tipo 1 e Tipo 2 con l’aggiunta di Germe di Grano.
Pasta madre e grani antichi: il fragrante ricettario

E’ uscito a firma di Antonella Scialdone il ricettario illustrato di “Pasta madre, Pane nuovo, grani antichi” un viaggio profumato alla scoperta del pane fatto con i grani antichi italiani come la saragolla, la jervicella, la solina, la tumminia e la preciasacchi.
Pizza con pasta madre: come fare un impasto perfetto

Voglia di pizza? Perché non provare una pizza fatta con la pasta madre? Più leggera, più soffice e più gustosa. Provare per credere!
Quinoa in cucina: le ricette della “madre di tutti i semi”

Scopriamo i benefici della quinoa e come cucinarla per apprezzare tutto il suo sapore gustoso e non alterare le sue caratteristiche salutari.
I 6 modi per riciclare la farina

Vi ritrovate della farina scaduta in casa? Non importa buttarla, con questa guida potrete recuperarla per l’utilizzo domestico Avete della farina scaduta in dispensa? Prima di gettarla nel cestino, dovete assolutamente scoprire quante cose si possono fare con questo semplice ingrediente. Dall’antiparassitario naturale a come pulire il rame e dell’acciaio, passando per il sapone fatto […]
Farine forti e farine deboli: quali scegliere per il pane fatto in casa?

Per una buona panificazione casalinga ci sono delle piccole regole da seguire: a partire dalla scelta delle farine